Le jeu de poker le plus répandu est Texas Hold’hem No Limite. Le principe est des plus simples, ce qui explique son succès. Chaque joueur (de 2 à 10), reçoit 2 cartes qu’il est le seul à voir (face cachée). En fonction de ces cartes, chaque joueur mise ou passe. Le croupier distribue ensuite 3 cartes (le flop) au centre de la table. Chaque joueur compose alors une main de 5 cartes à l’aide de ses propres cartes cachées et des 3 cartes retournées. Un tour de mise s’effectue. Le croupier pose une nouvelle carte commune, le Turn, un nouveau tour de mise s’effectue puis une dernière carte commune est retournée, la Rivière. A la fin de l’ultime tour de mise, c’est le joueur qui possède la meilleure main composée à l’aide des 5 cartes communes et de ses 2 cartes cachées qui remporte l’ensemble des mises (le pot).

On trouve ensuite des variantes :

• Le Omaha : chaque dispose de 4 cartes cachées au lieu de 2
• Le Omaha Hi Lo : si un joueur possède une « Main Basse » (5 cartes inférieures au neuf comme par exemple 2, 3, 5, 7, 8) il gagne la moitié du pot. L’autre allant au détenteur de la meilleure main
• Le Stud 7 cartes : le croupier distribue à chaque joueur 2 cartes cachées. Ensuite chaque joueur reçoit 4 cartes retournées (visibles par les autres joueurs) puis une carte cachée.
• Le Stud 5 cartes : seules la première et la 5ème carte sont cachées

Il y a le jeu en « cash game » et les tournois.
Le jeu en cash game signifie que chaque joueur prenant place à une table apporte le montant désiré d’argent virtuel et que les mises s’effectuent à l’aide de cet argent virtuel. Les tables se différencient alors par le nombre de joueurs et le montant des « Blinds » (somme que le joueur doit miser pour obtenir des cartes du croupier).

Le jeu en tournoi lui ne se joue pas avec des mises en argent virtuel mais avec des jetons. Pour s’inscrire à un tournoi, il faut payer des droits d’entrée en argent virtuel. Chaque jouer inscrit, commence avec le même montant de jetons (généralement 1 500). Pour gagner le tournoi, il faut éliminer chacun des participants, donc gagner l’ensemble des jetons de tous les participants.

Deux types de tournois :

• Les tournois classiques : selon le nombre de joueurs inscrits, on joue sur plusieurs tables. Certains tournois peuvent donc durer plusieurs heures.
• Les « Sit & Go » : tournois une seule table. Quand le nombre d’inscrit arrive à la capacité de la table (8 ou 10), la partie commence. Ce mode est donc beaucoup plus rapide.

LEXIQUE :

• Cave : somme minimale pour s’asseoir à la table.
• Bouton "D" : indique la place du donneur.
• Blinds (Small/Big) : mises obligatoires indiquées à la table pour les 2 joueurs à gauche du Bouton. La Big Blind correspond au double de la Small Blind.
• Pot : somme totale des mises engagées.

LES 4 TOURS D’ENCHÈRES :

• Pré-flop : 2 cartes par joueur
• Flop : les 3 premières cartes communes
• Turn : 4e carte commune
• River : 5e et dernière carte commune

Au 1er tour, le joueur juste après la Big Blind parle en premier. Aux tours suivants, la parole est donnée au premier joueur après le Bouton. La parole tourne dans le sens horaire.

ACTIONS DE JEU :

• "Passer" ou "Fold" : jeter ses cartes.
• "Parole" ou "Check" : laisser au joueur suivant le choix de l’action avant de prendre une décision.
• "Miser" ou "Bet" : ouvrir les enchères.
• "Suivre" ou "Call" : miser autant que la mise la plus haute.
• "Relancer" ou "Raise" : miser au moins le double de la mise la plus haute.
• "Tapis" ou "All in" : miser tous ses jetons.